10 พฤศจิกายน 69 ที่ โรงแรมคอร์ทยาร์ด บาย แมริออท พัทยาเหนือ จ.ชลบุรี ผู้สื่อข่าวรายงานกิจกรรมต่อเนื่องของสมาพันธ์เชฟภาคตะวันออก ซึ่งได้จัดโครงการนวัตกรรมอาหารแนวใหม่ เพื่อให้ความรู้สมาชิกและผู้สนใจในเรื่องอาหารแนวใหม่ เทคโนโลยีความสะอาด และการรับรอง นวัตกรรมจุลชีววิทยา
รวมทั้ง เทคโนโลยีการทำความสะอาดในอุตสาหกรรมอาหาร การขอรับรองมาตรฐานเชฟและความปลอดภัยอาหาร โดย Peerapat Innoscience Biotechnology ซึ่งเป็นผู้จัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการแต่เพียงผู้เดียวในไทยและอาเซียนสำหรับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเทคโนโลยีชีวภาพภายใต้แบรนด์ InnuScience จากประเทศแคนาดา
โครงการนวัตกรรมอาหารแนวใหม่ เป็นกิจกรรมต่อเนื่องของสมาพันธ์เชฟภาคตะวันออก ที่มุ่งหวังให้สมาชิกได้มีความรู้เพิ่มเติมศักยภาพของตนเองในการพัฒนาด้านการปฏิบัติงานด้านอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเป็นส่วนสำคัญในการเป็นรากฐานที่มั่นคงด้านการพัฒนาการท่องเที่ยวของเมืองพัทยาต่อไปอย่างเข้มแข็ง
